『さぬきうどん やまや』様
広報きさらづ1月号の読者プレゼントに掲載されました！
広報きさらづ1 No.861
＼JR木更津駅西口（みなと口）さぬきうどん やまや／
牛すじ肉うどん
10名さまへプレゼント
木更津で約30年、すべて「手打ち」にこだわり続ける「さぬきうどん やまや」。むっちむちの麺は、讃岐の伝統製法で粉から仕込み、毎日ていねいに打ち上げています。さらに出汁は、いりこ・昆布・鯖・鰹などの天然素材に香川産醤油を合わせたやまや独自の出汁。地域に長く愛されてきたお店ならではの真面目な手仕事がつまっています。
そんなやまやの冬のイチオシが「牛すじ肉うどん」。国産牛すじを薪ストーブの強火で5時間じっくり煮込み、煮こぼし・冷まし・脂取りをていねいに重ねることで生まれる、とろけるような「ぷるぷる牛すじ」。このうまみがやまや自慢の天然出汁と合わさることで、麺・出汁・具材が一体になる深い味わいに仕上がりました。
「温かい一杯で元気になってほしい」という店主の想いがつまった「牛すじ肉うどん」を10名様にプレゼントします。
「さぬきうどん やまや」
住所：木更津市富士見1-7-13
営業時間：午後5時～午後10時
TEL：0438-22-2340
