News  

【サポート事例】クッチィーナ ラガッツァ カリーナ 様

2020/07/09

 

料理の鉄人「坂井宏行」氏の弟子、キッチンカーで独立!!

キッチンカー cucina Ragazza Carina クッチィーナ ラガッツァ カリーナ(伊藤香織さん)

 

 

第8回木更津創業塾にご参加いただき、その後も定期的な個別相談を行っていく中で、

キッチンカーPR強化に向けた強みの整理、新商品の開発支援を行ってきました。

伊藤香織さんのキッチンカー cucina Ragazza Carina (クッチィーナ ラガッツァ カリーナ)から、

夏限定 新商品 『アイスピザ』が発売されます!!

 

 


料理の鉄人でおなじみ、フランス料理「ラ・ロシェル」のオーナーシェフ「坂井宏行氏」の元で、

3 年間修業し、その後、ローマなど本場イタリアの料理店で2 年間腕をふるってきました。

本場フレンチ、イタリアン料理を修得した伊藤香織さんが満を持して、

イタリアの家庭料理「揚げピザ」を2020年3 月に木更津で出店されました!!

「揚げピザ」は、具を生地の中に包み、半月状態にして揚げているので、

一口噛んだ瞬間に中からジュワっと具が溢れ出します。

キッチンカー cucina Ragazza Carina (クッチィーナ ラガッツァ カリーナ) さんの

「揚げピザ」(500 円税込)は、マルゲリータ、ボロネーゼ、チキンサラダの3 種類のお味から選べます。

(揚げピザ 500円税込)

 

伊藤香織さんのこだわりとして、お子様が野菜を美味しく食べてくれるよう、

栄養価の高い具材を意識して作られています。

また、伊藤さんのお子様が、アレルギーを持っていたということ、保育園で働いていたというご経験から、

アレルギー対応にもこだわっています。

ピザ生地は、卵不使用で牛乳などアレルゲンの強い食材は極力使用しないようにしており、

前日までに事前にメールもしくは電話にてご連絡いただければ、アレルギー対応をしていただけます。

アレルギー対応までしていただけるキッチンカーは、なかなか珍しいのではないでしょうか?

 

『栄養価の高い、たっぷりの野菜を子どもたちに食べさせたい』という想いで作られた、

「揚げピザ」のみならず、本格日替わり弁当(550 円税込)は、

お子様だけでなく主婦の方や、

新型ウィルス状況下の給食がなく困っていた先生方にもご好評いただいております。

(日替わり弁当 550円税込)

 

 

今回新発売の『アイスピザ』は、「揚げピザ」の夏限定商品となります。

注文を受けてから、その場で生地を揚げて、その中にバニラアイスと自家製シロップを挟みました。

熱々のピザ生地の中から、ひんやり冷たいバニラアイスが溶け出す、新感覚『アイスピザ』です。

ぜひご堪能下さい。

 

 

※キッチンカーでの移動販売となります。

今後の出店予定および日替わり弁当については、

cucina ragazza Carina ( クッチ ィ ーナ ラガッツ ァ カリーナ) Facebookページにて、

随時告知されますので、ぜひチェックしてみてください。

 

 

 

メディア掲載


きさこん 7月10日掲載

新千葉新聞 7月16日掲載

きさレポ 7月28日掲載

広報きさらづ 8月号掲載

 

 

 

News一覧に戻る