らづ-Biz相談者の渡辺将弘さんが、東京・銀座で営む「四代目 たかまつ さくらうどん」が、テレビ東京『よじごじDays』で紹介されます。
放送予定は、2026年7月16日（木）15時40分から。木曜日の旅企画「知られざる東京迷宮〜銀座路地裏散歩」の中で、銀座の路地裏にある注目店として登場する予定です。
約30年前、渡辺さんの祖父にあたる三代目が、香川県高松市で営んでいた讃岐うどん店は、一度その歴史に幕を下ろしました。
その味と想いを受け継いだ渡辺さんが四代目となり、2026年6月30日、東京・銀座3丁目に「四代目 たかまつ さくらうどん」をプレオープンしました。
同店では、香川から直接仕入れた食材をできる限り使用し、讃岐うどんを枡のお重で提供しています。香川県産の檜を使ったカウンターや庵治石ガラスの照明など、料理だけでなく空間からも香川の魅力を感じられるお店です。
番組では、「讃岐ならでは焼き天ぷらうどんのお重」や「讃岐オリーブ牛の肉うどんランチお重」などが紹介される予定です。
受け継ぐとは、昔の形をそのまま残すことだけではありません。
一度途絶えた家族の味を、今の時代と銀座という場所に合わせ、新しい価値としてつなぎ直す。
そんな四代目の挑戦を、ぜひ番組でご覧ください。
※ 放送内容や日時は、番組の都合により変更される場合があります。
【放送予定】
番組名：テレビ東京『よじごじDays』
放送日時：2026年7月16日（木）15時40分〜16時54分
企画名：知られざる東京迷宮〜銀座路地裏散歩
放送地域：関東地域
【店舗情報】
四代目 たかまつ さくらうどん
所在地：東京都中央区銀座3丁目14−3
公式サイト：https://sakuraudon.com/
Instagram：@takamatsu_sakuraudon
