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【三代目沖食堂 様】本場九州久留米ラーメン、関東初進出！

2022/05/31

相談事例

 

 

木更津金田にて、ラーメン店をオープンする予定で、地元の野菜を使用したいとご相談いただきました。

 

 

 

地元の野菜を使用したいというご希望があり、市内野菜卸売り店などとのマッチングサポートを行いました。

 

「三代目沖食堂」をオープンするにあたり、お話を伺っていく中で、

沖食堂は「食堂系久留米ラーメン」の元祖で久留米の食べログNo.1であること、

後継者がおらず味の継承がされないかもしれない状況にあったこと、

店主の田中氏が35年通い続けてようやく継承を許可されたことがわかりました。

これらの想いを元に、店舗オープン時にはプレスリリースサポート、記者会見･試食会も行いました。

 

【メディア】

きさレポ　4月16日
きさこん　4月25日
まいぷれ　4月26日
なかぶぷろじぇくと　4月26日
きさレポ　4月27日
新千葉新聞　4月27日
読売新聞　5月7日

 

 

【三代目沖食堂】

本場九州久留米ラーメン店「沖食堂」の味を受け継ぐ「三代目沖食堂」が4月27日、木更津金田にオープンしました。

「食堂系久留米ラーメン・沖食堂」の味に惚れ込んだ店主の田中正光氏は、福岡県久留米市の沖食堂に35年通い続けてようやく味を伝承され、関東での初出店となりました。

 

所在地：千葉県木更津市金田東5-4-1
営業時間：10:30～20:00
定休日：月曜日

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